Donnerstag, 29. September 2011

Das Apfelgedicht



Eines mußt Du stehts Dir merken,
wenn Du schwach bist: Äpfel stärken!

Äpfel sind die beste Speise
für zuhause, für die Reise,
für die Alten, für die Kinder,
für den Sommer, für den Winter,
für den Morgen, für den Abend,
Äpfel essen ist stets labend.

Äpfel glätten Deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn,
Äpfel geben Kraft und Mut
und erneuern Dir Dein Blut.

Darum Freund, so laß Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten
täglich ihrer fünf bis zehn.

Wirst nicht dick, doch jung und schön,
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch – im Apfel liegt Dein Glück !!




***




***




Schade, dass mir Äpfel so überhaupt nicht schmecken, da sie mir ein
fürchterliches Krabbeln im Mund/Hals bescheren....

Aber Apfelkuchen - deeeeen ess ich. (Logisch, der geht ja auch auf die Hüften)
Von meinen vielen Äpfel werde ich aber moregn mal Apple Crumble
probieren. Das sieht immer sooooo verdammt lecker aus und muss einfach
gut sein! Ich berichte!

Einen weiterhin super sonnigen Tag wünscht
Dani

Freitag, 16. September 2011

Resteverwertung

Ich hatte am letzten Wochenende so ein paar Sachen übrig, die ich aber nicht wegwerfen wollte.
So habe ich mir ein Dessert zusammengezaubert, das auch noch OBERHAMMERLECKER
war!

Hier also Knöpfchens Mango-Kokos-Joghurt: :o)

Man nehme:
Mango aus der Büchse inkl. etwas Saft
Kokosmilch
Mango
Naturjohurt
Zucker oder Rohrzucker (ich hatte noch einen Rest braunen Rohrzucker rumstehen)

Mengenangaben kann ich keine machen, da es bei mir alles Reste waren...
Am besten einfach zusammenrühren, bis es schön sämig ist und lecker schmeckt!
Der Vorteil ist ja, wenn mans selber macht, man kann immer schön kosten! (Oder es gleich
aufessen und niemandem verraten, dass man da was ganz feines gezaubert hat!)

Alles verrühren, mit etwas braunem Rohrzucker noch versüßen, Mango zur Deko schnippeln
und anrichten. FERTIG. LECKER!!!!


Ein schönes Wochenende!!!
Dani

Freitag, 9. September 2011

That´s me - Teil 4

Klappe die LETZTE!

Heut gibts noch mal eine Portion MICH!




76. In New York war ich schon. Und es ist die geilste Stadt all over the World! Damals standen aber die Türme noch!


77. Meine beste Freundin ist das bereits seit 34 Jahren! Ich hab dich sooo lieb meine Sonne!


78. Meine Senseo Kaffeemaschine möchte ich nicht wieder hergeben.


79. Inklusive meinem Milchaufschäumer! *schleck*


80. Mc Donalds kann man meinetwegen abschaffen.


81. Manchmal lese ich auch die Sport Bild.


82. Ich fahre gern Ski, aber bitte immer mit Helm (auch wenns bescheuert aussieht)


83. Orchideen sah ich immer als Oma-Blumen an, heut hab ich selber 4 Stück…


84. Ich fühl mich trotzdem nicht alt. :o)


85. Ich bin durch und durch Optimist.


86. Fliegen im Haus jage ich sofort mit der Klatsche, denn die sind furchtbar eklig und ich hasse dieses summende Geräusch. Iiih bäh, wo die überall draufsitzen.


87. Musik von Depeche Mode kann ich jeden Tag hören.


88. Manchmal tanze ich im Haus zu Schlagermusik herum und träller mit. (NUR wenns keiner sieht und hört und ALLE aus dem Haus sind!)


89. Physik ist bis heute nicht mein Steckenpferd.


90. Schlübber, die sich unter Hosen abzeichnen, finde ich gruselig.


91. Früher hatte ich eine große Klappe, heute steckt sogar was dahinter!


92. Ich bin keine Jammertante.


93. Aber ich kenne eine Frau namens Jammerlappen. Wie schrecklich muss deren Leben sein…


94. Ohne das WWW hätte ich niemals so viel Neues kennengelernt und ausprobiert. Danke an das Bloggerland!


95. In Westernfilmen tun mir immer die Pferde leid.


96. Ich habe bei 20 Mal aufgehört zu zählen, wie oft ich Dirty Dancing gesehen habe. GOGONG.GOGONG….


97. Die drei Romane von Stieg Larsson ist das Beste, was ich seit langem gelesen habe.


98. Die Filme dazu sind ebenso der Knaller.


99. Schlecker, Rossmann, … - die können mich mal – ich geh NUR zu DM!


100. Und wer nun noch was wissen mag, fragt mich! :o)


DAS WARS!
Nun wisst ihr alles unwichtige über mich :o)))
Einen schönen Abend!

Dani

Mittwoch, 7. September 2011

Schon wieder was zu essen!

Der Herbst ist so vielfältig, da mag ich auch endlich wieder schön kochen!
Heute gabs KÜRBISSUPPE!



Ich liebe Kürbissuppe, und zwar mit dem Rezept von der lieben Nicole  - klick -!
Nachmachen lohnt sich!!! Die Suppe ist mit Chili und sehr angenehm scharf, wird
am Schluss fein püriert. Mmmmmhhhh!

Meine Familie findet Kübrissuppe einfach doof. Leider. Das sei keine Suppe,
sondern Brei. *augenverleier*
Selbst Vicky, der ich erklärt habe, dass es heute voll leckere Möhrensuppe gibt
(oh oh, die böööse Stiefmami schwindelt ohne rot zu werden....),
hat den Teller weggeschoben und lieber ein Brötchen gegessen....

Aber wurscht, wieder ein Essen so ganz für mich! HA!
Und den Rest, den bringe ich morgen einfach ins Büro, die freuen sich bestimmt!
(Ich habe nämlcih gleich die doppelte Menge gemacht.....)

Viel Spaß beim Nachmachen und GUTEN APPETIT!


Dani

Samstag, 3. September 2011

Zwiebelmarmelade

Jaaaaa, richtig. Zwiebelmarmelade.
Für den einen oder anderen ist es IIIIHHHHHH BÄÄÄÄH, aber erst mal muss man es
probiert haben!

Ich fand die Mischung total interessant und habe dieses Rezept nun schon sehr oft
nachgemacht. (vielleicht, weil ich dabei so gern am Weinglas nippe)
Leider schmeckt es niemandem aus der Familie, so dass ich nur
eine kleine Portion für mich mache,
aber so hat man ja wenigstens mal was für sich ALLEIN :o)

Ich weiß nicht, wo genau das Rezept her ist und aus welcher Region dieser Welt
es stammt, aber es passt hervorragend zu Käse, zu Fleisch, ich ess es , wenn ich
Appetit habe, zu fast allem ;o) Naja, auf Nutella hab ichs jetzt noch nicht versucht.

Ich glaube, es ist vergleichbar mit Preiselbeermarmelade, dass isst man ja z. B.
zu Wild (ich esse KEIN Wild, habe es aber mal auf einem Schnitzel gehabt und 
fand es sensationell)
Nun aber zur ZWIEBELMARMELADE!

Probiert es einfach mal aus, mir schmeckt es hin und wieder wirklich gut!

Zutaten für ein Glas:

4 große Zwiebeln, in Ringe oder Stücke schneiden 
Balsamico
Frischer Thymian (1 TL, bei getrocknetem ca. die Hälfte)
Salz/Pfeffer
3 EL Zucker
1 Glas Rotwein



Zwiebeln schneiden. (Nicht weinen!)
Reichlich Olivenöl (oder Butter) in einem großen Topf erhitzen. Dann die Zwiebeln dazugeben
und ca. 10-15 Minuten langsam anbraten. Dabei sollten die Zwiebeln keine Farbe
bekommen aber schön weich werden.

Den Zucker in den Topf geben und gut umrühren. Wenn der Zucker und die Zwiebeln anfangen
zu karamellisieren mit ca. 150 ml Rotwein ablöschen. (wer schon genippt hat, noch mal nachmessen)

Weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit der Alkohol verdampft. In dieser zeit den Pfeffer mahlen und die Marmeldade mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 1 TL frischen Thymian dazugeben.

Die Hitze nun ein bisschen reduzieren und den balsamico hinzufügen. Alles gut umrühren, Deckel drauf und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Der Duft in der Küche ist wie ich finde UNWIDERSTEHLICH.

Die Marmelade ist fertig, wenn die Flüssigkeit weitestgehend eingekocht ist und die
Zwiebeln super weich sind.

Abkühlen lassen und in ein Glas füllen.
Mit etwas Olivenöl bedeckt hält sich die Marmelade 2-3 Wochen im Kühlschrank. 

Aber wenn man erst mal auf den Geschmack gekommen ist.....

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Kosten.

Liebe Grüße
Dani

Freitag, 2. September 2011

SCHOCK in der Morgenstunde!

Leute, eben beim Aldi habe ich habe die ersten Dominosteine, Nürnberger Lebkuchen usw.entdeckt und bin immer noch geschockt.
Die spinnen doch, also das ist ja selbst mir viiiieeel zu früh!

Ich schüttel mich jetzt und gehe Äpfel/Mais/Beeren/Eicheln pflücken/sammeln.
Es ist nämlich erst SPÄTSOMMER! HA!

Dani

Spätsommer

Alle lieben den Sommer und maulen, wenn er nicht mit mind. 429758 Wochen Sonne satt, 26 Grad und Schäfchenwolken daherkommt.
Ich liebe jede Jahreszeit, ehrlich, auch den Sommer, aber nach meinem Sommerurlaub,
da sehne ich mich förmlich nach den kürzer werdenden Tagen,
nach meiner Kuscheldecke, einem warmen Tee und Kerzenschein.
Die Gemütlichkeit des Herbstes ist durchaus eine wundervolle Zeit
und für mich eine der schönsten Zeiten des Jahres.
Neben Weihnachten, Frühlingserwachen, Vogelgezwitscher, lauen Sommernächten,
wohligem Schneetreiben...... Ähäm. Ja.

Man findet nun überall tolle Deko, Eicheln, Nüsse, Blätter, Beeren....
Doch, dass ist genau meins! OK, die Tage müssen nicht noch kürzer werden, aber so
ists nun mal, und gut so, dass wir daran nichts ändern können!!! Ich kanns
genießen!

Der September hat also Einzug gehalten und das auch bei uns zu Hause!


***


Hier bei uns findet man in fußläufiger Entfernung alles, was das Herbst-Deko-Herz so
braucht!!! Einen Teil habe ich mit nach Hause geschleppt und hier und da verteilt.


***


Morgen gehts noch mal ab an den Waldrand, da wachsen superleckere saure Kornäpfel.
Ich ess sonst keine Äpfel gerne, aber in die könnt ich mich glatt reinsetzen!

Ich wünsche euch einen wunderbaren Spätsommertag!
Dani



Donnerstag, 1. September 2011

Jubilääääääuuuummmm!!!

Hurra, heut gibts was zu feiern!

Bereits 20 Jahre Arbeitsleben habe ich heute auf den Tag genau geschafft.
Ja, wird manch einer sagen, dass ist ja nícht mal die Hälfte von dem was man bis zur Rente muss!



Jaaaa, mag sein, aber ich feiere dieses Jubiläum in ein und der selben Firma!

Mit zarten 16 Jahren, direkt nach der 10. Klasse habe ich mit der Ausbildung angefangen.
Ich weiß noch genau, was ich am 1. Tag trug, nämlich eine äußerst schicke weiße Rüschenbluse und einen sehr modischen lila Rock.
(Und wahrscheinlich Feinstrumpfhosen - das weiß ich wirklich nicht mehr)
Und ich war fuuuurchtbar aufgeregt.

Uuuuuuaaaaaaaarrrrrrggggg wie habe ich mich geschämt! Ich hasste Röcke
und wolle am liebsten in meine zerrissenen Jeans, dem Neon-Kapuzen-Shirt und den knallpinken Creolen da hin. Nun ja, da konnt ich mich nicht so durchsetzen.
Am Ende hat es scheinbar was genutzt, denn sie haben mich ja bis heute behalten :o)

Die Zeit verging wie im Fluge, es gab tolle Erlebnisse in meiner Lehrzeit - ich
war in den 3 Jahren zur schulischen Ausbildung auf einem Internat - was aber kein sehr strenges war :o)))  - aber es gab auch einige Erlebnisse, die mich sehr geprägt
haben, mir schlaflose Nächte bereitet haben, einen Burn Out beschert haben, aber
alles in allem kann ich wirklich stolz drauf sein, 20 Jahre geschafft zu haben! Denn
ich habe mich wieder aufgerappelt und bin heute besser in Form als je zu vor :o)

Ich bin kein Karrieremensch und wollte nie der BigBoss sein. Habe ich auch zukünftig
nicht vor! Ich habe sehr gern mit Menschen zu tun, habe gerne ein wenig Abwechslung, aber dennoch liebe ich die Regelmäßigkeit, die ich, zumindest derzeit, endlich in meiner jetzigen Position in der Firma gefunden habe!
HURRA!
Und darauf trinke ich gleich heute morgen einen Schuck Sekt! So! Und gucke mir uralte
Bilder an, aus Zeiten, in denen eine luftgetrocknete Kaltwelle noch der absolute
Renner war!

Prooohoooost!

Dani mit der Inventarnummer aufm Rücken!

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